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常见的10种鸡尾酒调酒技巧介绍
鸡尾酒调酒的常见方法有摇和法，搅和法，兑和法。摇和法：摇和法也称摇荡法，是调酒常见的一种调制方法，作为一名调酒师，必须深入了解的调酒方法。
玛格丽特是一款令人回味无穷的鸡尾酒。 Margarita是一款以龙舌兰为基酒的经典鸡尾酒，适合喜欢柠檬口感的人群。
器皿：鸡尾酒杯 装饰：一片柠檬 、一颗红樱桃 制作方法： 杯中放入冰块，将上述材料依次倒入调酒器中，配以红樱桃和一片柠檬片作装饰。
诞生地：墨西哥配料：40毫升龙舌兰酒，20毫升君度橙酒，20毫升青柠檬汁调制方法：取一个鸡尾酒碟，将杯沿用柠檬片蘸湿，在细盐上抹一下，沾上一层“盐霜”，将3种配料加冰块后倒入摇杯内摇匀，倒入鸡尾酒碟后上桌。
干马天尼(Dry Mantini)原料：琴酒45ml，不甜苦艾酒25ml，橄榄或柠檬皮(一厘米切法)。作法：用1/2满冰块冰刻度调酒杯，倒入配料，用吧叉匙搅拌均匀，倒入鸡尾酒杯，加入橄榄或柠檬皮，置于杯垫上。
40款经典鸡尾酒配方大全
啤酒怎么调制鸡尾酒 材料：冰镇啤酒60毫升，冰镇可口可乐100毫升。调法：在杯中制作。海波啤酒杯中放入3块冰块，依次倒入冰镇啤酒和冰镇可口可乐，搅拌均匀饮用。特点：颜色棕红，泡沫丰富，味道怡人。
主要有：曼哈顿酒、激情海岸、龙舌兰日出、亚历山大、干马天尼。曼哈顿酒（Manhattan）：著名英国首相丘吉尔之母发明，口感强烈而直接，因此也被称为“男人的鸡尾酒”。诞生地：美国曼哈顿。
在杨涛薄片上切一个小口，将它嵌入杯沿，插入调酒棒。4。【奥美加酸甜 Olmeca Sweet & Sour】发一款子弹酒、就是一口闷的、奥美加金60ml、红石榴糖浆几滴、辣椒油几滴、用子弹杯装、杯边用糖盐造霜。
配料：金酒1/4，汤力水3/4（此乃比例）容器：高波杯 饰物：柠檬片 调配方法：将金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰块，用汤力水注满，最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。
玛格丽特（Margarita）口感浓郁，带有清鲜的果香和龙舌兰酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。诞生地：墨西哥。配料：40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒、20毫升青柠檬汁。
诞生地：美国。配料：50毫升琴酒，20毫升柠檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰镇苏打水。
鸡尾酒具体做法?
1、红粉佳人 材料：5oz金酒、1oz石榴汁、1个蛋清、1oz柠檬汁 杯具：三角杯 方法：摇混法 特色：一款传统的鸡尾酒，色泽粉红，主要它有一个诱人的名字。
2、如用调酒杯慢慢倒入鸡尾酒杯，记得不要加太多糖浆或者其他甜味调料，保持原味即可。总之，鸡尾酒调制除了按食谱的步骤进行，还需要一些技巧和创意，可以适当地调整浓度、口味来符合自己的喜好，逐渐提高自己调酒的技术。
3、重要的是事先了解各种酒的密度。 宾治Punch 以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制。几乎都是冷饮，但也有热的。
