1、葡萄树对土壤酸碱度的适应范围较大，适合在弱酸性、中性、弱碱性的土壤中生长，如果土壤的pH值低于4或高于5，那么会不利于葡萄生长。
2、在酸性过大（pH接近4）的土壤中，生长显著不良，在比较强的碱性土壤（pH为3-7）上，开始出现黄叶病。因此酸度过大或过小的土壤需要改良后才能种植葡萄。
3、喜欢碱性的植物有石竹、石榴、木槿、葡萄、仙人掌类植物、紫藤、迎春、南天竹、天竺葵、黄杨、柏树等。其中栀子花、杜鹃、茶花、茉莉花等是典型的喜酸类花卉，对土壤的酸碱性比较敏感。
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